Pudim de pressão

Olá meninas, hoje vim trazer mas uma receitinha gostosa para vocês,uma sobremesa para saborear junto com família. Que maravilha né..

100g de chocolate meio amargo picado

1/3 de xícara (chá) de café quente .2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 e 1/3 xícara (chá) de margarina

1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar

2 colheres (sopa) de coco ralado «a ovos

 Óleo para untar

Coloque o chocolate no liquidificador e acres­cente o café quente, batendo, até ficar homo­gêneo.Adicione o restante dos ingredientes e bata bem. Unte com óleo uma fôrma de buraco no meio de 20cm de diâmetro e des­peje a mistura. Coloque a fôrma dentro de uma

panela de pressão e adicione água na panela até atingir 1/3 da fôrma, com cuidado para não entrar água no pudim. Tampe e cozinhe por 20 minutos após começar a chiar. Deixe esfriar, abra a panela e desenforme morno. Se desejar, sirva acompanhado de cobertura para sorvete sabor chocolate