O gengibre (Zingiber officinale) é uma planta herbácea da
família das Zingiberaceae, originária da ilha de Java, da Índia e da China, de
onde se difundiu pelas regiões tropicais do mundo. No norte do Brasil é também
conhecido por mangarataia.
Trata-se de uma planta perene da Família das Zingiberáceas,
que pode atingir mais de 1 m de altura. As folhas verde-escuras nascem a partir
de um caule duro, grosso e subterrâneo (rizoma). As flores são tubulares,
amarelo-claro e surgem em espigas eretas.
O seu caule subterrâneo é utilizado como especiaria na
culinária desde a antiguidade.
No Brasil, o gengibre chegou menos de um século após o
descobrimento. Naturalistas que visitavam o país (colônia, naquela época)
achavam que se tratava de uma planta nativa, pois era comum encontrá-la em
estado silvestre. Hoje, o gengibre é cultivado principalmente na faixa
litorânea do Espírito Santo, Santa Catarina, Paraná e no sul de São Paulo, em
razão das condições de clima e de solo mais adequadas.
- Na Idade Média era um aromatizador de pratos. Qualidades terapêuticas: carminativo, estimulante, rubefaciente, estomacal, anti-séptico, tônico, catalisador, febrífugo, analgésico, anti-escorbuto (doença que ocorre por insuficiência de vit.C), sudorífero, expectorante, estimulante do apetite, afrodisíaco.
- No corpo: Sistema digestivo é bom para: flatulência, dispepsia, cólicas, náuseas, enjôo de viagem, vômitos e diarréia. Aquece e estimula os intestinos e estomago.
- Sistema respiratório: estimula os pulmões a expelir catarro e ao sistema imunológico. Os chineses consideram remédio para aquecer e secar os pulmões, portanto bom para os estados de excesso de umidade.
- Indicado para problemas nas articulações, dores, gota, problemas de coluna, câimbras, sensação de frio e nos casos de menstruação atrasada. Estimula a circulação, alivia angina, acredita-se que auxilie a reduzir colesterol e varizes.
- Nos casos de impotência o óleo de gengibre deve ser misturado ao óleo de canela, coentro e alecrim.
- No pós-parto ajuda a dissolver coágulos remanescentes. Também o óleo de gengibre aguça os sentidos.
- Na pele trata contusões, espinhas e feridas. O óleo essencial misturado ao um óleo carreador como semente de uvas, girassol, amêndoas doces ou outro de sua escolha para uso em massagens, esfregar no peito no caso de gripe e resfriado.
- Usar localmente no caso de dores também podem ser feitas compressas quentes. Nos problemas digestivos ou menstruais aplicar sob o abdômen.
- Nos problemas respiratórios pode ser usado em massagem ou em infusor ambiental etc.
- Na mente: aguça os sentidos, estimula a memória, reanima indicado para fadiga, estimula e equilibra. Precaução: pode irritar peles sensíveis. Aproveitem os benefícios do gengibre!
fontes.http://livredaobesidade.blogspot.com.br/2011/11/o-uso-do-gemgibre.html
https://pt.wikipedia.org/wiki/Gengibre
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